Esta publicação foi inspirada no maravilhoso dia de sol que está hoje. Apesar de serem necessários alguns cuidados a ter com o sol, nomeadamente hidratação e proteger a pele, existem também muito benefícios. Eis 5:

1- Os raios solares são um verdadeiro antídoto para a depressão e para ansiedade;

2- Ativa a circulação sanguínea;

3- Promove a síntese de vitamina D na pele, que favorece a fixação de cálcio nos ossos e dentes;

4- Aumenta a concentração de glóbulos vermelhos no sangue, responsáveis pelo transporte do oxigénio;

5- Favorece a atividade intelectual.

Estes foram apenas alguns dos benefícios de apanhar sol. Que tal colocar um chapéu, talvez algum protetor solar, fazer uma merenda e dar um passeio no parque?

Sugestão de receita:

Ingredientes

  -100g de tomate cereja
– 200g de palmito açaí
– 3 colheres de sopa de manjericão fresco
– 3 colheres de sopa de azeite
– Sal
– Espetinhos de madeira

Modo de preparo:
Fatie os tomates ao meio, o palmito em rodelas e parta ao meio os espetinhos. Monte os espetinhos com um tomatinho, um manjericão, um palmito, um manjericão etc…
Para o molho (opcional) coloque  num recipiente o azeite, 1 colher de sopa de manjericão e o sal. Esmague bem as folhas de manjericão no azeite, para que o sabor penetre no azeite. Na hora de servir regue os espetinhos com o molho.

Desfrutem!