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Primula Veris

Primula Veris

Proteger a pele com damascos e nectarinas

24.06.19, Primula Veris
    O final da Primavera é o melhor momento para comer damascos e nectarinas, não só porque estão "no ponto", maduras e sumarentas, mas também porque através delas poderá recarregar as suas reservas de carotenos, que são imprescindíveis com a chegada do Verão, para proteger a pele do sol, além de potenciar e acelerar o bronzeado. Escolha os frutos com pele firme e lisa, sem cortes, e opte pelos mais aromáticos.   Feliz Verão!

Viu na televisão? Atenção!

23.06.19, Primula Veris
  Um estudo publicado nos Estados Unidos diz que se um telespectador se alimentasse só dos produtos anunciados na televisão, ingeriria vinte e cinco vezes mais açúcar do que a recomendação diária e vinte vezes mais gordura, contra apenas quarenta por cento dos valores sugeridos para a quantidade de legumes e vinte e sete por cento de frutas. O resultado seria carências de ferro, vitaminas A, E e D, além de fósforo e magnésio. In Vida e Saúde

Não sabem como cozinhar chouriço de soja? Aqui está uma dica!

09.06.19, Primula Veris
Já olharam para os chouriços vegetarianos e ficaram curiosos com o seu sabor mas acabaram por não comprar por não saberem como o cozinhar? Há muitas receitas deliciosas, fáceis e vegans que podemos fazer com este ingrediente. Vejam em baixo uma sugestão de receita:   Ingredientes - 300 gr de favas descascadas, - ½ chouriço de soja, - 1 cebola picada, - 2 dentes de alho picados, - 1 colher de chá de pasta de pimento, - 2 colheres de sopa de polpa de tomate, - ½ colher de (...)

Já provaram batata doce?

23.05.19, Primula Veris
    A batata doce é um tubérculo delicioso. Apesar de ser mais calórico do que a batata comum por conter mais açúcar, tem mais fibra sendo composta essencialmente por fibra solúvel, que confere saciedade e atrasa a absorção dos açúcares. Tem também um elevado teor em vitaminas, dá maior resistência a infeções e estimula a produção de melanina na pele.  Confira em baixo uma sugestão de receita: Sugestão de receita Sopa de chuchu e batata doce Ingredientes: 2 chuchus (...)

Onde estão as vitaminas e os minerais?

20.05.19, Primula Veris
  Saber não ocupa lugar e no que toca à alimentação é sempre benéfico termos algumas noções. Sabe em que alimentos encontrar as vitaminas e os minerais de que precisa?   Eis alguns exemplos:   Vitaminas: A- Cenoura, abóbora, brócolos, tomate. B1- Aveia, arroz, milho, soja. B2- Amendoim, aveia, banana. B3- Trigo, ervilha, lentilha, batata, espinafre. B5- Soja, ervilha, feijão-verde, abacate, cogumelos. B6- Aveia, trigo, alface, agrião, rúcula. E-Nozes, amêndoas, cereais (...)

O poder nutritivo da aveia

30.04.19, Primula Veris
  A aveia é altamente nutritiva e versátil,  tem imensos benefícios na saúde e são muitas as razões para a incluir na sua dieta. Desvalorizada durante muitos anos, ganhou destaque na alimentação lusa na última década.   Em baixo uma sugestão deliciosa:   Almôndegas de aveia e cenoura Ingredientes: 1 chávena de flocos de aveia 1 chávena de cenoura ralada fina ½ chávena de pão ralado ½ chávena de farinha de trigo cheiro verde picado q.b manjericão q.b água q.b s (...)

Páscoa saudável - Pão de ló vegano

18.04.19, Primula Veris
  A Páscoa está a chegar, mais uma época que é caracterizada pelos excessos alimentares, qualquer tentativa para tornar este época um pouco mais saudável é bem-vinda. Depois de alguma pesquisa encontrei este site com inúmeras receitas vegetarianas e alusivas à Páscoa por isso, que tal experimentar algo diferente?   Aqui está uma sugestão:   Pão de ló vegano Ingredientes: 400g de farinha de espelta 6 colheres de chá rasas de fermento 8 colheres de sopa de óleo de coco (...)

Alimentos e emoções

15.04.19, Primula Veris
    Muitas vezes, sem nos apercebermos, o que escolhemos para comer em determinadas situações pode refletir as nossas emoções. Isso é o que defende a pesquisadora Deanna Minich, especialista em nutrição e medicina funcional. Ela acredita que é comum as pessoas encontrarem na comida um conforto ou preenchimento, diante de vazios ou outros sentimentos que podem ser difíceis de serem expressos com palavras e atitudes. E esse pode ser um dos gatilhos para desenvolver problemas como (...)

Alimentos para combater gripes e resfriados

10.04.19, Primula Veris
  A Primavera é uma bonita época do ano no entanto as bruscas mudanças de temperatura podem afetar-nos com uma gripe ou resfriado.   Eis alguns alimentos para nos ajudarem a manter saudáveis nesta fase:   - Vitamina C – Frutas como o abacaxi, caju, morangos, tangerinas, laranjas e limão aumentam a imunidade do nosso corpo e possuem ação antioxidante. - Vitamina B – Lentilhas, arroz integral, gengibre, germe de trigo, banana, abacate, galinha e nozes. -Zinco – Faz parte das (...)

Dicas para prevenir a acne

09.04.19, Primula Veris
  Além dos fatores genéticos, que são involuntários e contra os quais, por enquanto não há o que fazer, existem outros fatores que, quando controlados, podem contribuir para o tratamento da pele com acne.   - Controlar a alimentação: refeições pouco equilibradas, com excesso de gorduras e doces, além de engordar, contribuem para que a pele fique ainda mais oleosa e, consequentemente, propensa à formação constante de pontos negros e borbulhas. - Dar atenção ao uso de (...)