O final da Primavera é o melhor momento para comer damascos e nectarinas, não só porque estão "no ponto", maduras e sumarentas, mas também porque através delas poderá recarregar as suas reservas de carotenos, que são imprescindíveis com a chegada do Verão, para proteger a pele do sol, além de potenciar e acelerar o bronzeado. Escolha os frutos com pele firme e lisa, sem cortes, e opte pelos mais aromáticos.   Feliz Verão!

  Um estudo publicado nos Estados Unidos diz que se um telespectador se alimentasse só dos produtos anunciados na televisão, ingeriria vinte e cinco vezes mais açúcar do que a recomendação diária e vinte vezes mais gordura, contra apenas quarenta por cento dos valores sugeridos para a quantidade de legumes e vinte e sete por cento de frutas. O resultado seria carências de ferro, vitaminas A, E e D, além de fósforo e magnésio. In Vida e Saúde

"Os tempos de escuridão não são motivo para ter medo, mas uma motivação para brilhar com mais força ainda."   Autor desconhecido

  Uma planta que se destaca pelas suas propriedades fitoterapêuticas, usada medicinalmente desde a Grécia antiga. Existem 3 espécies: a tanchagem maior, a menor e a média. Todas elas contêm uma grande quantidade de mucilagens que lhes conferem propriedades emoliantes, expetorantes, antitússicas e béquinas. Podem ser usadas em casos de afecções respiratórias, boca e garganta, digestivas. Pode ser aplicada em caso de hemorroidas, picadas de insetos e em muitos outros casos. A (...)

    Tudo o que comemos reflete-se no corpo e os problemas típicos da alimentação, o consumo excessivo de embalados, enlatados, refinados, processados e açucares produzem um efeito acidificante no organismo. Sendo o sangue, idealmente, um meio alcalino, o melhor seria que consumíssemos alimentos que colaborassem neste sentido, ou seja, alimentos alcalinos. Existe uma longa lista de alimentos alcalinos mas hoje vamos focar-nos no limão. "Os limões são uns dos alimentos com mais (...)

Pensamento do dia da Brahma Kumaris "A sua atitude cria uma atmosfera à sua volta. A sua atitude é o resultado da maneira como você pensa e sente. Você comunica com a sua atitude. Crie uma atitude positiva e a sua presença fará maravilhas."

  Mesmo tendo atenção à alimentação todos acabamos por ter alguns maus hábitos alimentares. Talvez alguns venham desde a infância, outros desenvolvemos em adultos por preguiça, falta de tempo ou de conhecimentos. Hoje menciono 5 maus hábitos alimentares. O primeiro passo para uma alimentação mais saudável é ter consciência dos nossos maus hábitos.   1- Saltar refeições/Ficar muito tempo sem comer; 2- Beber refrigerantes; 3 - Beber pouca água; 4 - Comer muito antes de dormir; (...)

  A lavanda é uma planta que pode ser utilizada para variadas finalidades. A partir da flor de lavanda são obtidos óleos essenciais, muito utilizados na produção de produtos de limpeza, como shampoos, cremes e perfumes. É bastante fácil encontrar produtos, independentemente da finalidade, que empregam a sua essência. Apesar de não ser tão conhecida, a lavanda pode ser utilizada na culinária também. Por ser da família do alecrim e manjericão, pode ser utilizada como tempero. Desd (...)

  Já alguma vez usaram óleos essenciais? A aromaterapia é uma área muito interessante cujo objetivo é provocar uma resposta do nosso organismo no sentido de promover o seu equilíbrio e bem-estar e, em alguns casos, tentar melhorar a nossa saúde. Cada óleo essencial tem características próprias e um aroma particular. Existe uma grande variedade de óleos essenciais. Contudo, há cerca de vinte a trinta tipos que podemos considerar mais utilizados. De entre estes últimos e, (...)

Já olharam para os chouriços vegetarianos e ficaram curiosos com o seu sabor mas acabaram por não comprar por não saberem como o cozinhar? Há muitas receitas deliciosas, fáceis e vegans que podemos fazer com este ingrediente. Vejam em baixo uma sugestão de receita:   Ingredientes - 300 gr de favas descascadas, - ½ chouriço de soja, - 1 cebola picada, - 2 dentes de alho picados, - 1 colher de chá de pasta de pimento, - 2 colheres de sopa de polpa de tomate, - ½ colher de (...)